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“永辉、物美等超市,其实最早都是学习国外仓储超市的模式,这一模式的特点就是统一经营、低价策略和规模化,通过薄利多销来实现盈利。但在国内,这些超市却在发展中出现了分散经营的特点。”

或许正是步步高“五一”长假中的战绩,让永辉超市选择“心动不如行动”。然而,作为区域零售商超风生水起的胖东来,在消费者的千呼万唤中却始终未走向全国,其成功模式是否能适合门店规模上千家的全国连锁商超,依然尚待时间来验证。(完)

与之相比,出身河南许昌的胖东来凭借细心的服务、亲民的价格和良好的员工待遇,不仅在社交媒体中刷上了“胖东来员工不想上班请假不允许不批假”“胖东来一件羽绒服仅赚3毛钱”等几十条热搜,线下更是人山人海,成为了名副其实的“明星超市”。

18款禁用软件app下载安装入口免费对于胖东来帮扶调改的消息,永辉超市相关人士向中新财经表示:“我们现在就是向胖东来学习。”但对于具体帮扶调改措施,该人士并未透露。

蒋泽中指出,不少国内大卖场开设“场中店”、“店中店”,实行外包合作,实际上是从集中走向分散模式,背离了“统一经营、统一定价”的初衷。“其目的是为了增加地租这部分的收入,但现在租金收入不稳定甚至亏损,又因为分散进货降低了议价权,供应链的优势也因此丧失,导致盈利空间变小。”

而在业内看来,传统连锁商超的衰落,是因为在蓬勃发展的新零售中“掉队”或者“走错了路”。中国连锁经营协会近期发布的报告显示,传统超市行业面临三大核心挑战,即到店消费客群持续流失、商品差异竞争逐步缺失和门店运营成本不断增长。

据媒体报道,调改前梅溪湖店业绩为15万平均日销和2000人日均客流;4月20日、21日,梅溪湖店连续两天销售额均突破142万元;5月1日,该店更是创下单日销售额240万元的业绩。

作为全国连锁零售商超,永辉超市曾吸引了京东、腾讯等巨资入股,门店规模在2019年一度达到1440家,其创始人张轩松也位列2019年福布斯中国400富豪榜第173名,2019年胡润全球富豪榜1108名。在中国连锁经营协会公布的“2022年中国超市TOP100”榜单中,永辉超市以980亿元的销售总额位居第二,仅次于沃尔玛。

其他传统卖场的现状也不容乐观:华润万家3年时间关闭了131家门店;步步高自2021年开始连续亏损,2022年退出四川、江西市场,如今已“披星戴帽”;国际商超巨头沃尔玛、家乐福也频频被曝关店。

2023年6月30日,胖东来团队进驻江西上饶本地的零售龙头嘉百乐超市,帮助其对商品、采购渠道等进行调整优化;今年3月以来,胖东来受邀整改湖南长沙步步高梅溪湖店、湘潭九华店,从调整卖场动线布局,商品结构、品质及价格、环境、人员服务等方面做了全面调整。

数据显示,近三年来,永辉超市累计亏损超80亿元,门店数量锐减400余家,跌至千位数以下,近期还有1.05亿元股份面临被动处置风险。与此同时,张轩松的身价也大幅缩水,根据2024年胡润全球富豪榜,张轩松最新财富为72亿元,排名较前一年下滑737位。

面对经营危机,传统卖场也纷纷自救,开始数字化转型,发力线上渠道,并关闭亏损门店。向胖东来“取经”,也成为一些商超困境中的选择。

♼(撰稿:靖江)

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    • 时欧♽ LV2 六年级
      2楼
      经营压力果然有增无减,招行一季度净利下降1.96%,主要股份行首季营收净利增速全面放缓♾
      07-01   来自东台
      8 回复
    • ♿风斯 LV6 大学四年级
      3楼
      银行盯上“县城贵妇”上热搜,啥信号?⚀
      07-03   来自邳州
      3 回复
    • 扬财⚁ LV9 幼儿园
      4楼
      中通快递旗下支付公司入局跨境业务,看中了哪些市场机遇?⚂
      07-02   来自新沂
      9 回复
    • 通罗 LV9 大学三年级
      5楼
      湖南银行员工数量大涨薪酬下降,反向追薪364万涉及630多人次⚃
      07-03   来自湖州
      5 回复
    • 缘龙⚄⚅ LV2 大学三年级
      6楼
      银行备战“五一”:消费贷利率卷进“2”字头 真优惠还是纯噱头?⚆
      07-01   来自嘉兴
      7 回复
    • 步履 LV2 大学四年级
      7楼
      22家上市银行发布一季报 超八成银行净利同比增长 净息差仍然承压⚇
      07-03   来自舟山
      回复
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