捏尖刺。用手捏住两个相邻刺的尖端部位向内靠拢，如果轻松捏动，表明榴莲已经成熟。如果较难捏动或手感坚实，表明未完全熟透。

摇果肉。将榴莲轻轻地拿起来，拿稳后用手轻轻摇晃，如果感到里面有轻轻碰撞的感觉，或稍稍有声音，说明果肉已经成熟并脱离果壳，反之较生。（羊城晚报）

Intonight羊城晚报讯 记者董鹏程、许悦摄影报道：5月8日，广州一泰国榴莲专营店老板告诉记者：“之前一颗榴莲可以卖到400多元，现在200多元就能拿下，这几天来买榴莲的人越来越多了。”近日，随着夏季水果采摘旺季的到来，被誉为“水果之王”的榴莲在市场上掀起了一股降价风潮。这一突如其来的价格变动，无疑给广大榴莲爱好者带来了不小的惊喜。不少网友在社交媒体上感叹道：“榴莲自由”是不是要实现了？

闻味道。可靠近榴莲底部闻一闻，成熟的榴莲有浓郁的气味。如果闻到酒味，说明榴莲可能已变质；如果闻到类似刚剪过的青草味道，说明榴莲还不够成熟。

看开裂度。若果实顶部有一些细微裂缝，同时能闻到浓郁气味，说明榴莲成熟度高。因无法确认里面的果肉是否受到污染，故不建议挑选有较大裂口的榴莲。

记者了解到，种植榴莲主要受到3种因素影响，一是需要全年保持22℃至30℃左右的温度；二是榴莲种子活性较低，需在7天内完成播种；三是年降水量须在1000毫米以上。纵观全球，只有东南亚的部分国家符合上述条件。反观国内市场，虽然目前我国已在海南、广西等地试种榴莲，不过产量相对较少，难以满足市场需求。

榴莲，这个以其独特风味和丰富营养价值而闻名的热带水果，长期以来一直占据着水果市场的特殊地位。然而，由于其高昂的价格，许多消费者只能对其望而却步。如今，随着榴莲价格的显著降低，这一曾经的“奢侈品”逐渐变得亲民，引发了网友们的热烈讨论。

看外观。一般来说，同一品种的榴莲，果实成熟的果粒较大，颜色相对偏黄，呈浅黄或深黄色。如果颜色发青或呈绿色，说明不够成熟。

5月8日，记者走访了广州江南果蔬批发市场，有榴莲批发商表示，除了未来母亲节会有小幅涨价外，本轮榴莲的“降价潮”预计还会延续一段时间。此外，该批发商向记者透露，由于种植榴莲有严格的气候限制，国内榴莲产量不足，目前仍以进口为主，网友们热议的“榴莲自由”短时间内难以实现。

在社交媒体上，网友们纷纷晒出了自己购买的榴莲照片，分享着降价后的喜悦。有网友表示：“一直因为价格太高的问题，没放开了吃，这下终于可以实现‘榴莲自由’了。”

至于本轮榴莲降价的原因，百果园有关人士表示：“一方面是因为泰国和越南的货量集中到市，另一方面泰国产地干旱，到货熟度不均匀，有爆裂果，需要降价出清，导致价格差异大。”