溏心蛋

季坚义表示，如今，鲟鱼谷生物资产储备量达到1万吨，在保证可持续发展前提下，可年产120吨鱼子酱，实现规模化、标准化、产业化，形成较为完备的产业链，基本实现“一二三”产业融合。

据悉，未来宜都市鲟鱼产业将集养殖、生产加工、旅游康养、科普宣教、休闲娱乐等于一体，助推三产融合，拓展全产业链，在产生良好经济效益的同时，也能助推清江的生态环境保护。清江鲟鱼谷也在筹建全球最大的鲟鱼产业博览馆，通过沉浸式设备，游客可以感受和鲟鱼“共舞”的乐趣。(完)

如何做到“拆网箱不拆产业”？宜都市选择引进湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司，建设国内最大的陆上人工鲟鱼养殖基地，推动“鲟鱼上岸”的同时也帮助“渔民上岸”，部分渔民选择进入鲟鱼谷就业。

“现在清江生态越来越好，我们也打心底里高兴。”高坝洲镇天平山村村民邓中正“上岸”前曾是鲟鱼养殖户，如今他来到鲟鱼谷，也见证了鲟鱼产业从无序扩张到良性发展的跨越。

宜都市地处三峡、葛洲坝和清江水电梯级开发中心地带，长江、清江在此交汇。清江为长江一级支流，水质清澈、水流平缓。清江边的青林寺村，曾经约四成的村民采用网箱养殖鲟鱼。

溏心蛋中新网宜昌5月18日电 (张倩龙)“最重要的是保住一江清水，我认为生态效益也是鲟鱼产业目前最重要的贡献。”湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司总经理季坚义17日表示。当天，位于湖北省宜都市的中国清江(宜都)鲟鱼谷养殖车间内，鲟鱼正在水中自在游弋。

水产养殖的无序扩张会造成水体富营养化，破坏生态环境。2016年，为助力长江大保护，宜都市全面拆除清江、渔洋河养殖网箱，推动“鲟鱼上岸”，建设室内工厂化养殖车间，助力鲟鱼产业高质量发展。